Paco Roncero Restaurante abrió sus puertas con el nombre de La Terraza del Casino a finales de 1990, en una de las ubicaciones más especiales del Casino de Madrid, situado en la parte superior y con una espectacular terraza con unas de las mejores vistas de la ciudad.. Con una oferta gastronómica para aquellos que buscan la mejor materia prima junto a una vanguardia técnica y creativa que Paco Roncero – a Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour! restaurant in the 2021 MICHELIN Guide España. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website Get menu, photos and location information for La Terraza del Casino by Paco Roncero in Madrid, Madrid. Or book now at one of our other 1020 great restaurants in Madrid. Born in Madrid in 1969, Paco Roncero is considered as one of the highest representatives of the spanish avant-garde cuisine. Honoree with 2 Michelin Stars, 3 Repsol Suns and Gastronomy National Award 2006. Ideologist of a research culinary workshop, executive chef and director of Casino de Madrid and Gastrobares Estado Puro. He is currently the executive chef and director of the NH Collection Casino de Madrid and its restaurant Paco Roncero Restaurant, that was named until October 2019 La Terraza del Casino and of gastro-bars Estado Puro in Madrid and Shanghai. He is the Founder and Chef of Sublimotion, the most advanced and innovative restaurant ever imagined Cinco años más tarde fue nombrado jefe de cocina del departamento de banquetes de dicha institución y en 2000 ascendió a la jefatura de cocina del Casino incluyendo la dirección del área de banquetes y del restaurante Paco Roncero Restaurante, ubicado en NH Colletion Casino de Madrid. Nacido en Madrid en 1969, Paco Roncero está considerado uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia española. Galardonado con 2 Estrellas Michelin, 3 Soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2006. Ideólogo de un taller de investigación culinaria, chef ejecutivo y director del Casino de Madrid y de los gastrobares Estado Puro.
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El restaurante 'La Terraza del Casino' es uno de los nueve restaurantes de la capital que han recibido el premio Turismo Ciudad de Madrid. El cocinero Paco R... www.cocineraperuana.blogspot.com.es invita y agradece al Chef Paco Roncero de la Terraza del Casino de Madrid, por su colaboración en el año de la Quinua (Qu... Guía audiovisual de ciudades a través de sus creativos by Gsus Fernández para Neo2 http://www.neo2.es ¿En qué proyecto gastronómico de Madrid no está presente de alguna manera el cocinero Paco Roncero? Esta vez nos recibe en su casa desde hace 23 años y nos habla de su asesoría en NH. Él es ... Guía audiovisual de ciudades a través de sus creativos by Gsus Fernández para Neo2http://www.neo2.es La primera sesión de Fiturtech, titulada "Guest Xperience: El Viaje de Los sentidos", dio comienzo con la ponencia del afamado chef ejecutivo y director del ... Deportista, amable e infatigable investigador de las últimas vanguardias culinarias; chef ejecutivo del Casino de Madrid y de los gastrobares Estado Puro. Ad...
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